ヨルダン料理を学ぼう
留学生による料理教室を開催致します。
今回の講師は、Doaさん。
先日、修士課程を終え卒業した彼女ですが
まもなく日本を離れる事になりました。
’’日本を去る前に、ヨルダンの
料理を日本の方へ少しでも知ってもらいたい”という彼女の思いを知り、今回の企画に至りました。
⭐️ヨルダンについて
彼女の親世代、またそれ以上の世代の方の8割越えが、パレスチナから難民として逃れて来た人々です。そのため、国民の多くはパレスチナの血が流れているのだそうです。
ただ、国同士の情勢により、パレスチナには今だに入国すら出来ないのだと言います。
普段、なかなか接することのできない国の人と、共に料理を作り異国の料理文化に触れる。
恐らく最初で最後のヨルダン料理教室です。
講師経歴
ヨルダン出身。子どもの頃は、サウジアラビアで育つ。
ヨルダンの大学を卒業後は、タイでインターンを経験。
カナダの大学へ留学後、東京大学大学院へ入学。
先日、修士課程を終了。先端エネルギーを研究中の
グローバルリケジョ！ドイツにも在住経験あり。
アラビア語・英語を話す。
開催概要
【日時】
10月17日(日)
11:00〜13:30(変動あり)
【場所】
柏の葉キャンパス駅近く
【費用】
3,000円
親子参加の場合は、
4,400円
【定員】
6名または親子3組
(残り4名になりました)
【持ち物】
エプロン